地瓜控快集合啦～！ 日本最大「地瓜博覽會 2025」2月20日起在烤地瓜聖地「埼玉超級競技場」開幕，準備迎接最強甜蜜地瓜吧🍠

各位地瓜狂熱粉絲，你們期待的時刻終於來啦～！日本最大級的地瓜盛典——「地瓜博覽會 2025」 確定於 2025年2月20日（禮拜四）～2月24日（禮拜一） 在埼玉超級競技場隆重登場！

經過這幾年的發展，不論是地瓜品種、烘烤技術，還是甜點創新都持續突破極限，這場祭典已經不只是單純的地瓜展覽，而是讓地瓜文化持續進化的象徵了呢！

地瓜進化ing！

「地瓜博覽會」自2020年首次舉辦以來，如今已邁入第6年，冬季場則是第5屆。回想當年，2020年地瓜熱潮才剛起步，沒想到這幾年間，地瓜專賣店如雨後春筍般出現，甚至變成日本日常甜點界的王者！

當初「地瓜博覽會」只是希望地瓜能被更多人重視，沒想到現在已經變成日本最火紅的冬季美食，甚至有專門的地瓜甜點店、烘焙坊、和創意料理！不論是進化版的烘烤技術、全新研發的夢幻品種，還是融合日式傳統與創新的地瓜甜點，都將在這場博覽會中一次亮相～✨

這次，「地瓜博覽會」要讓大家不只是單純的「吃地瓜」，還要帶大家體驗「烤地瓜新時代」！

地瓜博覽會2025

本次活動除了有經典的「日本地瓜高峰會（日本さつまいもサミット）」之外，還特別規劃了免費區與付費區「全國烤地瓜大賽（全国やきいもグランプリ）」，讓大家可以自由選擇如何參與這場夢幻地瓜祭典！

免費區內將販售各種美味的地瓜甜點與特產，而需付費的「全國烤地瓜大賽」區域，則是採時段制輪替入場（當日內可重複進場），讓大家能夠親自投票選出日本第一的烤地瓜店！

■日本地瓜高峰會2024-2025
「日本地瓜高峰會」將聚焦於日本各地最具特色與熱情的地瓜生產者，透過「年度最佳地瓜職人獎」與「年度最佳地瓜品種獎」的頒獎典禮，表彰那些為地瓜文化付出心力的農家。今年又是哪位職人、哪一款地瓜品種能夠獲得殊榮呢？讓我們拭目以待吧♪

▼下圖為日本地瓜高峰會2023-2024的獎盃

■全國烤地瓜大賽2025
「全國烤地瓜大賽」是一場集結全日本最頂尖燒烤地瓜店家的終極對決……！上屆賽事由「神戶芋屋 志のもと」成功奪冠，達成三連霸並榮登殿堂，因此今年將迎來全新的冠軍爭奪戰！

這次的比賽依然採用「20種烤地瓜盲測評比」，評審們將在不知店家的情況下，只憑味道來選出最強烤地瓜。來自全國各地的20間烤地瓜專門店將爭奪新的王者寶座，究竟鹿死誰手，就讓去到現場的你親眼見證吧！

■開創新時代的地瓜們
以「烤地瓜新時代」為主題的「地瓜博覽會2025」為了實現這個目標，今年特別邀請參展店家事先研發符合「烤地瓜新時代」概念的全新創意菜單。經過眾多職人的挑戰與巧思，終於誕生了一系列充滿創意、前所未見的地瓜料理！

現在，就讓小編來介紹部分與時代共鳴的全新地瓜美食，顛覆大家對地瓜的印象吧♪

・《千葉芋屋 芝山農園》——炸烤地瓜蝦濃湯 800日幣
以龍蝦熬製的濃郁海鮮濃湯為基底，搭配外酥內綿密的炸烤地瓜，每一口都是酥脆與濃醇的極致融合～！

・《浪漫焼き芋　芋の巣》——烤地瓜阿芙佳朵 1,200日幣
結合烤地瓜與濃醇義式濃縮咖啡，看似衝突的組合卻意外合拍，地瓜的甜美與濃縮咖啡的微苦碰撞出極致風味♪

・《おいも日和》——洞窟悄悄看雙色熱蒙布朗 1,500日幣
以獨家「洞窟熟成」技術，將絲綢甜蜜地瓜熟成至最極致的濕潤口感，搭配層層堆疊的蒙布朗奶油，讓它不只可愛，實力也很堅強！

・《OIMOcafe》——不小心踩到地瓜惹 850日幣
將滿滿烤地瓜夾入可頌麵包後，再經過壓烤使外皮更加酥脆，創造出獨特的香脆口感，讓人忍不住一口接一口～

・《神戶芋屋 志のもと》——NIKOICHI 900日幣
從來不走華麗擺盤路線，而是以「真正的烤地瓜」為傲的《志のもと》這次使用兩種不同特色的地瓜，打造出最純粹的烤地瓜甜點！

・《sweet＆healthy SAZANKA》——四種巧克力蜜地瓜脆片 1,000日幣
一口氣享受四種不同風味的烤地瓜脆片：巧克力搭配杏仁、白巧克力配開心果、草莓結合椰子、以及宇治抹茶風味，每一口都是全新的驚喜♪

・《蜜芋処えんむすび》——烤地瓜松露巧克力 600日幣
將入口即化的烤地瓜裹上濃郁巧克力，讓不同風味的甜蜜在口中綻放的超夢幻雙重奏……！

・《ほっこり芋》——炙燒起司烤地瓜肉肉捲 700日幣
使用煎至金黃的肉片包裹著鬆軟香甜的烤地瓜，沾上醬汁、灑上起司炙燒後就是令人垂涎的美味啦～

其他還有「用喝的！地瓜牛奶布丁（650日幣）」、「地瓜蜂蜜起司可麗餅（1,000日幣）」、「柚香蜜地瓜塔（950日幣）」、「熟成蜜地瓜三明治（700日幣）」等，共21間店鋪提供超過250種以上，新鮮又有趣的地瓜美食在這裡等著大家來享用！

活動概要

・活動期間：2025年2月20日～24日
・活動時間：10：00～18：00
・活動費用：入場免費/付費區 400日幣～
・付費區門票詳細（審查）：https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02g58eaz7y541.html
・付費區門票詳細（觀賽）：https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/020cmeprjy541.html

小編聽說今年的地瓜品質超越歷年，甜度、口感、濕潤度都達到巔峰狀態！今年不吃一波，真的會搥心肝～所以喜愛地瓜的你絕對不能錯過，這個讓你對地瓜的世界觀徹底刷新的盛大祭典「地瓜博覽會2025」！

還在等什麼呢？趕快調整好胃的狀態，準備前往地瓜聖地大吃特吃囉～♪

※文章內所有價格皆含稅。

REN

曾在千葉縣鴨川的旅館工作過，現在作為gogo-japan.com的作家活動中。喜歡的東西是毛茸茸的小動物跟漫才、遊戲還有食物！！