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【北海道:札幌】收尾的聖代(Shime-Parfait)

在北海道的札幌,近年慢慢的有個風潮在流行著。

那就是在一間接一間喝完酒之後「最後的最後」要吃聖代(Parfait),叫做「收尾的聖代(Shime-Parfait)」

在日本從以前開始,喝完酒之後吃「收尾的拉麵」是一定要的,但在札幌,年輕人們開始把「收尾的聖代(Shime-Parfait)」變成必備的了。

・・・因此,我們立刻去實地調查了一下。

這是家藏在薄野巷子裡的店,名字就叫「巷子裡CAFE」。

在在地人間,是不用說大家都知道的「收尾的聖代(Shime-Parfait)」名店。

店裡很有在自己家裡一般的分為,即使是一個人來也不會感覺彆扭。

↑老闆曾經在有名的蛋糕店修行當了10年的甜點師傅之後,自己出來開店

菜單上有鬆餅或烤甜甜圈之類,好多很吸引人的餐點,但今天因為是來調查的關係所以點了聖代。

用了大量的獨創霜淇淋,還有新鮮的水果裝飾在上面。

採訪中剛好有一群10個人的客人進入店內,每個人都點了1個聖代。

看來傳說中的「收尾的聖代(Shime-Parfait)」是真的。

大吃大喝之後,再大口吃下這個份量的聖代,真是可怕的文化(笑)。

不過好像沒辦法去計算什麼卡路里了。

可能在吃下「收尾的聖代(Shime-Parfait)」隔天開始的一個禮拜要禁吃甜食比較好。。

【店舗情報】
店名:SWEETS CAFE and BAR ROJIURA CAFÉ
地址:札幌市中央区南6条西3丁目 TAKARA6.3大樓1F
交通:市営地下鉄南北線 薄野(Susukino)站 步行約5分鐘
電話:+81-11-530-1237
營業時間:18:00〜04:00
公休日:星期日(及年底年初)
http://rojiuracafe.com/

 

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