隨著天氣漸漸轉涼，東京的秋意也越來越濃啦！楓葉逐漸染上紅橙色，白天有白天的迷人風景，到了夜晚，更能欣賞燈光映照下的夢幻秋色🍁

位於東京白金台的「八芳園」將於2026年11月27日至12月6日舉辦秋季限定活動「TOKYO RED GARDEN 2026」，將擁有400年以上歷史的日本庭園化身為夢幻燈光舞台，讓秋楓搭配池畔霧氣與水面倒影，營造出充滿秋意的浪漫夜景！而且最令人開心的是，這個活動——免費入場～！

TOKYO RED GARDEN 2026

「TOKYO RED GARDEN 2026」是八芳園睽違兩年再次舉辦的秋季點燈活動，也是2025年10月主館翻新後首次舉辦的紅葉燈光盛會。

園內有包括楓樹、銀杏等約160棵到了秋季便會開始轉紅的樹木，活動期間將設置約60座燈光設備，從正門一路延伸至庭園各處，讓樹木、池水及周邊景色染上橙色至紅色的漸層光彩，彷彿將紅葉逐漸轉色的過程整個濃縮在夜晚的庭園之中。

此外，入口處還將掛上活動限定暖簾（視主館當日使用情況而定），池畔也會加入霧氣演出，讓燈光與水面倒影交織出朦朧又夢幻的景色✨

※根據當天的宴席活動等安排，可能有部分區域無法進出。

除了欣賞夜間點燈，八芳園主館內的餐廳「ALL DAY DINING FUDO」也將推出活動限定的「RED GARDEN 特別套餐」，透過料理呈現紅葉從橙色逐漸轉為深紅色的季節變化。

・特別套餐提供期間：2026年11月27日（五）～12月6日（日）
・套餐價格：8,800日幣（含稅，另收服務費）
・用餐時段：17:00～21:00（最晚入店時間19:00）
・餐點預約：https://www.tablecheck.com/shops/all-day-dining-fudo/reserve

■〈APPETIZER〉甜菜根鹽殼烤魷魚溫沙拉（ ビーツ塩殻焼と烏賊のティエド）
這道料理運用了八芳園婚宴料理中代代傳承的「鹽殼烤」技法，為整套套餐揭開序幕。保留甜菜根原有的溫和甜味與飽滿多汁的口感，再搭配稍微加熱過的魷魚、鯷魚與開心果，最後加入香草點綴，呈現清爽又富有層次的開胃前菜。

■〈SOUP〉奶油南瓜濃湯（バターナッツかぼちゃのポタージュ）
以帶有自然甜味的奶油南瓜熬煮成細緻濃湯，並加入生火腿的鹹香作為點綴，讓南瓜的甜味更加突出。另外附上義式脆麵包棒（Grissini），可以依照喜好折成小塊放入湯中，享受酥脆口感與濃湯交織的不同層次。

■〈FISH〉白甘鯛興津揚佐吉野川青海苔（白甘鯛の興津揚げ 吉野川産すじ青のり）
將白甘鯛的魚鱗立起後，以興津揚的方式料理，再搭配以高湯熬製的醬汁，並加入德島縣吉野川產的筋青海苔，讓魚肉的鮮美與青海苔的香氣相互融合。

■〈MEAT〉米澤牛腿肉佐長野野菇奶油醬（米沢牛もも肉 長野県産天然きのこのア・ラ・クレーム）
選用日本山形縣知名牛肉米澤牛腿肉，以烘烤方式呈現牛肉本身的美味。再搭配以長野縣產天然野菇製作的奶油燉醬，並佐以馬德拉酒醬汁、牛蒡脆片與西洋菜，讓整道料理的香氣與口感更加豐富。

※野菇種類會依當日進貨狀況調整，可能使用香茸、紅菇等不同品種。

■〈DESSERT〉柿子與桂花甜點（柿と金木犀〜秋の香り〜）
使用摘採自八芳園庭園的桂花融入慕斯與果凍之中，細膩呈現秋日花香。柿子則分別以蜜煮與新鮮水果兩種形式呈現不同的口感變化。而且，甜點還特別以柿子的橙紅色澤，以及葉片造型的慕斯點綴，讓整體外觀有如秋日紅葉，為套餐畫下充滿季節氣息的句點🍁

※套餐另附麵包、咖啡或紅茶。

活動資訊

・活動期間：2026年11月27日（五）～12月6日（日）
・點燈時間：日落～21:00
・入場費用：免費

秋天來東京旅行，不妨將「TOKYO RED GARDEN 2026」排進行程中！不必特地跑到郊外，就能在市區欣賞充滿日式風情的夜間紅葉！

從橙紅色的樹木、朦朧的池畔霧氣，到倒映在水面上的夢幻光影，每個角落都散發著迷人的秋日氛圍。若想讓這個夜晚更加特別，也可以預約八芳園餐廳推出的限定套餐，品嚐以秋季食材精心製作的料理，來一場視覺與味覺兼具的季節限定體驗🍁✨

※圖片皆為歷年活動照片，紅葉實際變色情況會依天候而有所不同。遇雷雨、強風或大雨等惡劣天候時，活動可能取消或限制入園。

REN

曾在千葉縣鴨川的旅館工作過，現在作為gogo-japan.com的作家活動中。喜歡的東西是毛茸茸的小動物跟漫才、遊戲還有食物！！