神戶美食除了牛排之外，就是洋菓子甜點了，JR新神戶站內的「觀音屋」，其自豪招牌商品是傳承歐洲丹麥食譜為基底所原創製作的美味丹麥起司蛋糕。
『觀音屋』創業於1975年，其店名由來為店長信仰觀音，且期望能帶給顧客幸福之美然後於歐洲風格內裝中供奉一尊觀音神像。
店裡招牌甜點主打丹麥起司蛋糕，以細緻鬆軟的海綿蛋糕為基底，上面覆蓋丹麥進口的生起司，出爐濃郁起司香氣撲鼻而來直叫人食指大動，香濃起司鹹味與海綿蛋糕的甘甜融合在嘴裡化不開的美味。
店內也另有販售「加熱享用」起司蛋糕，是一款非常適合當作伴手禮的人氣商品。
享用時先將表面蛋糕膜撕掉，再放入小烤箱中烤3～5分鐘，等到起司融化且表面稍微冒出氣泡時即可趁熱享用，熱騰騰融化到牽絲的起司，與常溫起司蛋糕多了更多的濃郁起司味以及軟嫩口感。
下次到神戶時不妨帶上一盒丹麥起司蛋糕當作伴手禮，分享給親朋好友神戶洋菓子的美味吧。
【觀音屋JR新神戶站Entree Marche店】
地址：兵庫縣神戶市中央區加納町1丁目 JR新神戶站Entree Marche內
電話號碼：078-231-1007
營業時間：9:00～21:30
公休日：年終無休
官方網址：http://www.kannonya.co.jp/
交通方式：JR東海道線 新神戶站內
地址：兵庫縣神戶市中央區加納町1丁目 JR新神戶站Entree Marche內
電話號碼：078-231-1007
營業時間：9:00～21:30
公休日：年終無休
官方網址：http://www.kannonya.co.jp/
交通方式：JR東海道線 新神戶站內
25歳。gogo-japan.com的作家。可說是典型的女子，對於「可愛」和「漂亮」毫無招架之力。總是想著如何減肥，卻熱愛甜食，每天的運動是絕對得執行的重要任務。曾在台灣九份發生過，因為將手插在口袋裡，而在樓梯跌倒時，直接以臉迎接地面的大慘事。
