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【神戶 拉麵】只使用自家製麵的「神戶cherry亭」,來到神戶不能錯過的超美味拉麵!

來到位於拉麵一級戰區的兵庫縣阪神間的神戶,千萬不能錯過朝聖拉麵名店「神戶cherry亭」的機會。以前也曾經介紹過的「神戶cherry亭」,其本店創立時店主的宗旨就是希望「讓當地的客人們也都能品嘗到講究的拉麵好味道」,因此店裡的拉麵全部都講究地使用國產小麥,並堅持自家製麵,醒麵超過一天。

堅持想要帶給客人美味高品質,「神戶cherry亭」也邁入創立第十一周年。「滿滿元氣」、「讓客人吃飽」、「隨時提供美味料理」的三本柱精神,直到今天仍是「神戶cherry亭」的驕傲。

「神戶cherry亭 六甲道店」

滿滿的國產野菜承載在神戶cherry亭自家製麵上,以大量雞骨為基底再加上野菜跟叉燒熬煮的湯頭,濃郁鮮甜自然地跟配菜還有麵條在舌尖起舞。

乍看充滿粗曠的豪情,細細品嘗之下又流露出店家自慢精心調製的層次美味,莫怪神戶地區的老饕們總是提到大碗拉麵就會想起神戶cherry亭,果然是在地人認可的美味。

毅力的醬油拉麵(ド根性の醤油) 780日圓

日本戰國時期曾有大名在鍛鍊自己麾下的士兵時,要求士兵們一鼓作氣把一大碗中滿滿的麵吃完,來彰顯自己的心跟胃面對逆境都不會認輸,是知名的亂來修行。

而現在,大胃王們跟大碗系拉麵的對決讓人回想起這樣的修行,神戶cherry亭提供的拉麵每碗的基本量就是200g的自家製極粗麵 (一般拉麵店提供130g),幾乎是其他拉麵店的大碗份量了。

自家製辣油熱情擔擔麵(自家製ラー油情熱坦々麺) 890日圓

除了毅力醬油拉麵之外,使用自家製的辣油跟肉燥,開發出來的自家製辣油熱情擔擔麵也是常客好評的必點料理。

與拉麵不同使用較細的麵條,搭配香辣刺激的湯頭,意外地令人上癮!

純情沾麵(純情なつけ麺) 850日圓

喜歡沾麵的人有福了,神戶cherry亭也有特製的純情沾麵!簡單的豬肉片配上一顆溫泉蛋,搭配著特製湯頭沾醬,簡單的就最美味,這就是純情沾麵的真諦吧!

男人的炒飯(男のチャーハン) 480日圓

當然,既然來到神戶吃拉麵,碳水化合物配碳水化合物的組合怎麼能夠錯過呢?(笑)

來神戶cherry亭除了品嘗美味豪放的拉麵之外,別忘了點一盤「男人的炒飯」,他的美味程度可完全不輸給拉麵唷!

【神戶cherry亭  六甲道店】
地址:兵庫縣神戸市灘區櫻口町1-1-1
電話:+81-78-856-5655
營業時間:
平日 11:00-15:30(L.O.15:00)・18:00-24:00(L.O.23:30)
週末及國定假日  11:00-24:00(L.O.23:30)
午餐時間:11:00-15:00
定休日:全年無休
交通方式:JR神戸線 六甲道站出站徒歩5分
https://kobe-cherrytei.com/

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