【神戶 三宮 】北海道味噌拉麵道地原味呈現！『味噌吟拉麵』讓你品嚐得到使用北海道特產的奶油、紅味噌和馬鈴薯食材所做出來的道地拉麵！

說到北海道的拉麵大家都會想到味噌拉麵吧？全國少數聞名的味噌拉麵專賣店在神戶也能夠吃到啦！2016年於神戶三宮開幕的『味噌吟拉麵』能夠品嚐到道地的味噌拉麵喔。

味噌吟拉麵

以味噌拉麵專賣店的『味噌吟拉麵』，目前在日本全國共有十幾家分店，包含名古屋、愛知縣、岐阜縣、三重縣、以及位於關西兵庫縣的神戶三宮皆有分店。

味噌吟拉麵堅持北海道札幌拉麵的傳統料理方式，每碗皆現點現做，先加入絞肉以及洋蔥炒出香味後，再加入獨家配方的湯底，最後使用北海道產味噌畫龍點睛做出美味的北海道味噌拉麵。

店內受歡迎的為充滿北海道味道的『味噌拉麵極』，帶有濃郁甜味的北海道產的紅味噌以及沖繩奄美的麴味噌再加入蔬菜增加整體的甜味，選擇粗捲麵更能吸附湯汁裡的精華。

【味噌拉麵極】990日圓 （含稅）

單純想品嚐味噌拉麵的人建議點這道『味噌奶油拉麵』，味噌融入鹹香奶油塊，濃郁香醇的味噌湯底光看照片就足以讓人垂涎三尺。

【味噌奶油拉麵】1,060日圓 (含稅）
另外還有這碗超特別的『馬鈴薯起司味噌拉麵』，上面看起來白通通的可是北海道最有名的馬鈴薯和起司結合的美味馬鈴薯起司醬！

端上桌前店家還會再上面用噴槍做炙燒的點綴，享用之前攪拌一下讓麵條吸附滿滿的醬汁後再品嚐，再喝上一口香甜濃郁湯頭，溫醇口感如果再來一碗白飯倒入湯頭裡還可以變成燉飯喔！

當然還有拉麵店少不了的配角—『味噌吟煎餃』，特別的地方是其沾醬乃使用味噌醬汁，每個月的11日以及22日店家還推出煎餃日，每盤5個只要100日圓（含稅），真的超佛心啊！
另外也有唐揚炸雞或玉米奶油丼、十勝豬肉丼等等，餐點豐富提供給大家滿滿的北海道美味料理！
下次來到神戶遊玩時，不妨嘗試一下道地且獨特的香甜濃郁的『味噌奶油拉麵』或是『馬鈴薯起司味噌拉麵』吧！

溝川 真實

24歳。gogo-japan.com的大學生作家之一。以大學生的迅速眼光，總是能抓住時下SNS的熱門話題。gogo-japan.com中，記載的「充滿話題性的店面」「女生熱愛的流行店面」，這些情報可幾乎來自她呢！她最常掛在嘴邊的是，一天大約會說200次的「Kawaii（好可愛）」！