大阪難波是大阪市中心繁榮的商區以及娛樂區，不僅是大阪的交通樞紐，也是著名的購物、餐飲、娛樂和文化場所，每年吸引成千上萬的海內外遊客拜訪。

難波的代表性景點之一的道頓堀，道頓堀川的兩側有許多餐廳以及購物商店林立，無論想品嚐大阪經典美食章魚燒、大阪燒或是買藥妝、連鎖時尚品牌服飾、日式雜貨等等，都能在這裡買到想要用的東西喔。

喜歡逛街購物的朋友，如果逛累了也不用擔心，在難波車站附近或是地下商街也有輕食簡餐或是連鎖咖啡店，可以順便在等待電車車班的之前就近休息放鬆一邊享用餐點，在眾多店家選擇當中，小編這次要推薦一間很特別的文青咖啡店「贊想庵（SANSOUAN）」。

體驗型文青咖啡店「贊想庵（SANSOUAN）」

「贊想庵（SANSOUAN）」是一家體驗型的咖啡店，從JR難波站出站徒步只需2分鐘，交通非常便利，店面位於接近車站的一般住宅區的平房二樓，雖然整體空間不大但環境安靜舒適。

「贊想庵」的店內使用大量的木材打造溫暖溫馨的氛圍，室內設計融合了和風氛圍與現代文青的可愛設計，溫暖的木質裝潢、柔和的燈光以及精緻的擺設，營造出令人放鬆的空間。

雖然店內座位空間小巧，但裝潢別緻且適合打卡拍照的環境也深受年輕族群的喜愛，另外店內還提供插座，讓顧客能夠舒適地享受悠閒時光，十分貼心呢♥

親自製作屬於自己的日式茗茶

這家讓小編感到最獨特的地方在於店內擺放著多種日式茶碗多達30款，供顧客自由挑選自己中意的茶碗之外，店家還會準備相關茶具，讓顧客親自泡茶體驗日本的茶道文化，非常有趣！

這些茶碗都是店長的收藏，其中還有價值數十萬日圓的珍貴茶碗，而且據說不同款茶碗也會影響到茶葉的口感，不論是喜愛日本茶的人，還是初次接觸的客人，友善的工作人員都會耐心地教授簡單的抹茶打泡或是泡焙茶的步驟，也是此體驗的一大魅力喔。

講到日本茶道最有名的就是抹茶了，抹茶重點在於掌握好茶粉、水量、水溫，以及起泡的手法，才能帶出抹茶的最佳風味。

「贊想庵」店家會提供竹製茶刷，並且教導如何以輕鬆快速的「W」字形來回打出均勻細膩的泡沫，讓客人透過體驗的方式更了解日式茶道，以及從中享受樂趣。

健康取向的茶類飲品

抹茶除了適合單純品茗之外，細膩濃郁、圓潤滑順的日式抹茶，特有的香氣與苦甜平衡，也非常適合拿來製作抹茶拿鐵、焙茶拿鐵、竹炭拿鐵等飲品。

「贊想庵」的拿鐵飲品，皆以植物奶的豆乳取代，濃郁且品味極致風味，很適合健康取向的人們，口感濃醇、香氣足夠、濃度厚，入口香醇滑順，健康低熱量搭配溫潤、不苦澀但茶香十足的抹茶或焙茶，讓茶的美好風味完美釋放。

日式茗茶不可或缺的日式甜點

抹茶、焙茶常搭配的日式甜點多種多樣，傳統上以和菓子為主， 在「贊想庵」小編特邊推薦要點他們的「日式甜點三選（スイーツ3種）1,000日圓」，包含芝麻大福、銅鑼燒以及可麗露。

芝麻大福，外層柔軟且有彈性的糯米糰，Q彈又有韌性，又不會過於黏牙；採用嚴選芝麻熬煮成的芝麻糊，芝麻化作香濃綿密的麻糬內餡，濃郁的芝麻餡，整體口感在軟糯與綿密之間達到完美平衡，口感細膩滑潤，每一口都充滿芝麻的獨特香氣。

還有同樣是芝麻口味的銅鑼燒，內餡填滿高雅甜味鮮奶油與濃郁黑芝麻餡，以及外表蓬鬆柔軟的餅皮，類似鬆餅但口感更濕潤，吃得到微微的甜味以及芝麻餡的細膩質感，每一口都充滿層次感，香濃而不甜膩，搭配甘苦的茶類享用更美味！

還有來自法國的甜點「可麗露」，做成日本的抹茶口味，外層烤得香脆，裡面則保有濕潤柔軟的口感，每一口都能感受到抹茶的淡雅苦香，與可麗露的獨特口感完美融合，帶來豐富的味覺享受。

以上就是小編這次介紹的「贊想庵」啦！這家距離JR難波站走路2分鐘、充滿日式文青風的溫馨咖啡店，可以親自體驗日式茶道，品茗道地抹茶、焙茶等日本茶，以及享用芝麻大福、銅鑼燒以及可麗露等絕配甜點。

如果你也喜歡探索隱身於巷弄、安靜而溫馨的日式咖啡店，無論是品嚐飲品甜點還是享受片刻的治癒時光，「贊想庵」體驗式咖啡店絕對會很適合你喔♥

中田 小春

24歲，在公司內的暱稱是小學生，擁有一副日本頂級娃娃臉，本人自己說「還蠻受外國人歡迎的」（笑）不論編輯照片或是撰寫文章，都靠一台iPhone就可以輕鬆搞定的數位原生世代，開朗個性非常討喜。