說到日本的茶道，就會聯想到京都的抹茶。其中宇治更是日本屈指可數的茶葉產地，出產的抹茶、煎茶、玉露等各種品質優良的茶葉。

在宇治有許多經營超過一世紀以上的百年老字號茶葉批發商，隨著時代演進，除了茶葉批發買賣之外，也開始發展出各種以茶做出的美味甜點或茶點。

這次小編就要介紹一間遵循傳統老字號茶葉商「西村番茶屋本店」所推出與茶結合的義式冰淇淋店「GELATO FACTORY」，大家到京都來千萬不可錯過喔。

西村番茶屋本店

「西村番茶屋本店」是一家創立於1922年（大正11年），位於京都宇治的日本茶葉製造批發商，是京都當地人熟知的日本茶老字號品牌。擁有長年經驗的專業茶師將最優質的茶葉調配出香氣芬芳、喝起來溫潤順口的抹茶或是日本茶葉。

「西村番茶屋本店」也是日本茶葉界首家獲得食品安全管理系統認證的企業，將傳統茶葉仰賴的經驗和直覺轉變成制度流程的系統化，讓消費者能享用更安心、安全的產品。

因此所提供的茶葉都是日本國內生產的優質茶葉，符合各種消費者需求的品質和價格，堅持透過穩定的品質管理讓每位顧客都能品嚐到日本好茶。

西村番茶屋的義式冰淇淋專賣店・GELATO FACTORY

而由「西村番茶屋本店」另外創立的義式冰淇淋專賣店「西村番茶屋 GELATO FACTORY」，於2023年7月新開幕，店址距離京坂本線的「伏見稻荷」站徒步只要1分鐘。

由於距離京都著名景點「伏見稻荷大社」很近，開店以來深受日本當地的顧客或是來自世界各地的遊客們的喜愛。「西村番茶屋 GELATO FACTORY」除了提供內用、外帶的冰淇淋、飲品服務外，也有販售本社的茶葉商品，非常適合當作伴手禮的選擇喔。

用對日本茶葉的堅持融入義式冰淇淋

「GELATO FACTORY」秉持「西村番茶屋本店」對茶葉的堅持，針對原物料有著極高的品質要求。無論是冰淇淋或是飲品當中所使用到的抹茶，乃使用在比賽中獲獎的碾茶（抹茶的原料茶葉稱為「碾茶（Tencha）」，可以品嚐到豐富的風味和香氣。其他像是焙茶或玄米茶口味的冰淇淋也同樣能感受到濃厚的茶香以及多層次的口感。

※每年舉辦的宇治茶品評會中，「西村番茶屋本店」在碾茶部比賽項目中已連續五年(2019-2023)獲得近畿農政局長賞、京都府知事賞、以及宇治市長賞。 

四款推薦冰淇淋甜點飲品

經由本社「西村番茶屋本店」的專業茶師精心挑選，將調配過的茶葉製成具備豐富茶香層次和口感的冰淇淋，讓顧客藉由品嚐甜品體驗真正日本茶葉的美味。小編也在這邊特別列出個人推薦的商品讓大家參考看看喔♪

① 抹茶牛奶和焙茶義式冰淇淋（抹茶ミルクジェラートとほうじ茶ジェラートの2種盛り）
這個組合是店裡的暢銷產品，可以一次品嚐抹茶和焙茶獨特的苦甜和澀味，輪流享用不同的風味。（一組700日圓，單一口味為600日圓）

② 抹茶拿鐵（抹茶ラテ）
抹茶拿鐵是店裡的熱門暢銷飲品，所添加的抹茶與義式冰淇淋原料相同，皆使用「優質抹茶・慶香」製作而成，是甜苦茶香和溫順牛奶的絕佳搭配。（600日圓）

③ 焙茶拿鐵（ほうじラテ）
大量添加正宗宇治焙茶粉所調配而成的焙茶拿鐵，誘人的煙薰香氣以及醇厚口感的焙茶，順口不苦澀相當好喝。（500日圓）

④ 焦糖蕃薯布蕾佐牛奶冰淇淋（お芋のブリュレとミルクジェラート）
這是店家秋天限定的甜點，以日本人在秋天最愛的蕃薯做成焦糖蕃薯布蕾，另外搭配單純的牛奶冰淇淋，吃得到綿密滑順的蕃薯布蕾口感，再搭配香醇的牛奶冰淇淋，光視覺就快讓人流口水啦❤︎（單點800日圓，附飲料1,000日圓）

追蹤IG粉專就能免費獲得一匙冰淇淋

除了上述介紹的各種美味甜點和飲品之外，「西村番茶屋本店 GELATO FACTORY」也提供茶葉商品的販售，並且店內也有提供由專業茶藝師所精心泡出的玉露・煎茶・抹茶的免費試喝服務，顧客再依試喝過的喜愛茶品進行選購。

若對於日本茶葉品種不熟悉的外國朋友們也別擔心，店員們也會親切地詳細解說，無論是針對甜點、飲料或是茶葉相關的疑問都歡迎提出喔。

另外只要關注「西村番茶屋本店 GELATO FACTORY」官方Instagram粉絲專頁，實地前往店內消費購買冰淇淋，就能免費獲得一匙冰淇淋喔！(可選擇其他口味）

下次到京都必訪的抹茶甜品店

看完以上介紹，抹茶控們下次來到京都絕對不容錯過這家義式冰淇淋專賣店「西村番茶屋本店 GELATO FACTORY」，使用在宇治茶品評會連年獲獎的茶葉業者「西村番茶屋本店」所精心嚴選出的高品質抹茶、焙茶或是玄米茶等等，品嚐到的風味絕對會讓你驚艷。

尤其店址鄰近熱門觀光景點「伏見稻荷大社」，吸引許多國內外旅客慕名而來，當作旅途中的下午茶行程或是當作伴手禮的選擇都非常適合喔♪

下次來到關西京都遊玩時，想要品嚐正宗道地的抹茶甜品，不妨參考這家「西村番茶屋本店 GELATO FACTORY」，納入旅遊行程的口袋名單吧！

和田裕美子

25歳。gogo-japan.com的作家。可說是典型的女子，對於「可愛」和「漂亮」毫無招架之力。總是想著如何減肥，卻熱愛甜食，每天的運動是絕對得執行的重要任務。曾在台灣九份發生過，因為將手插在口袋裡，而在樓梯跌倒時，直接以臉迎接地面的大慘事。