奈良，一個充滿歷史韻味的古都，除了寺廟與鹿群，近年來悄悄興起一股精釀啤酒風潮。位於JR奈良站與近鐵奈良站之間的熱鬧街道三条通上，就有一間結合在地風味與精釀啤酒的超人氣餐廳——「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」。

「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」不僅是「大和醸造」的直營餐廳，更是奈良精釀啤酒文化的縮影。

來自奈良的自家釀造品牌「大和釀造」

「大和釀造」創立於2019年，是奈良當地一家專注於精釀啤酒的釀造所。以「將精釀啤酒的『和』、啤酒愛好者之間的『和』就從大和釀造開始串連傳遞。」為理念，推出了屬於奈良、屬於當地的啤酒風味。

「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」正是「大和釀造」的直營餐廳。它就坐落在熱鬧的三條通上，地理位置超級便利，無論你是從JR奈良站還是近鐵奈良站出發，都能輕鬆抵達。不管是觀光途中想小歇片刻，還是一天行程結束後想來點放鬆時光，這裡都是最棒的選擇！

精釀啤酒迷的天堂「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」

說到奈良的特色美食，除了傳統的奈良漬和柿葉壽司，近年來最受矚目的，絕對是奈良在地精釀啤酒。而想要一次品嚐到最道地的奈良精釀啤酒，就絕對不能錯過這間「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」！

這裡常時提供超過10種來自日本各地的精釀啤酒，無論你是喜歡淡爽系還是濃郁系，這裡通通找得到！

其中最不能錯過的就是自家品牌「大和釀造」推出的原創啤酒系列——「起始之音（はじまりの音）」。這個系列共有四種經典款式，每一種都展現了釀酒師對風味的細膩詮釋：

・Pale ale（ペールエール）
帶有溫柔的柑橘香氣、清爽餘韻及麥芽風味的傳統英式淡愛爾啤酒。
・India Pale Ale（IPA）
入口爽快，卻會留下苦味餘韻的印度式淡愛爾啤酒。
・Saison（セゾン）
爽口卻帶有香醇小麥香的Saison。
・Stout（スタウト）
溫和易入口的泡泡黑啤酒。

每一款都展現出不同的個性與風味魅力，讓人一試難忘。其中，Saison與Stout這兩款更是榮獲國內外啤酒品評會的金賞，品質備受肯定。

如果是初次嘗試精釀啤酒的朋友，或是每一種都想試試、選擇困難的你，可以選擇「初始之音品酒組（はじまりの音ビアフライト）」。這個組合可以讓大家一次品嚐四種風格，從清爽、芳香、濃郁到深焙風味一次滿足！

精釀啤酒的黃金拍檔，美味實力不容小覷！

「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」不只是啤酒厲害，料理的表現同樣令人驚艷！每道菜都考量與啤酒的風味搭配，讓大家在享用啤酒的同時，能有更立體的味蕾體驗。

最受歡迎的菜色之一，是使用將近200度高溫烘烤的窯烤披薩，外皮酥脆、內裡Q彈，搭配起司與新鮮食材，香氣四溢，一口咬下真的幸福感爆棚！

還有一道不能錯過的招牌料理就是低溫烹調肋排。採用低溫長時間慢煮技術，讓肉質保有柔嫩口感，同時鎖住肉汁與風味，入口即化，令人驚喜。搭配一杯濃郁的Stout，簡直是味蕾上的藝術饗宴。

此外，店內也提供多樣化的下酒小點，例如醃菜、炸雞、香腸與沙拉等。每一道都精緻可口、份量剛好，適合與朋友們一邊聊天、一邊小酌、慢慢品味。

小編特別推薦店家的「初始之音啤酒套餐（はじまりの音ペアリングセット）」，這是一套包含初始之音4款啤酒與小菜的套餐，將風味層次發揮到極致，讓你吃下去的每一口都是與啤酒美食的完美對話！

體驗放鬆的精釀時光

店內以溫暖的木質裝潢為主，搭配柔和的燈光，營造出輕鬆舒適的氛圍。店內設有吧台座位、一般桌位以及沙發區，整體氛圍自在又不拘謹，是那種會讓人不自覺想「再多待一下下」的空間。無論是一個人靜靜小酌、情侶約會，還是朋友聚會都非常合適。

坐在吧台區的話，還可以近距離欣賞店員為你現場倒啤酒的過程，從瓶身滑落進杯中，泡沫細緻地綻放，每一幕都讓人心情愉悅！

「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」就位於三条通上的黃金位置，從JR奈良站或近鐵奈良站走路都只要幾分鐘。觀光完奈良公園、東大寺後，都不妨繞過來這裡稍作休息。

不管你是旅客、啤酒迷，還是單純想好好享受一頓晚餐的人，這裡都絕對值得一訪再訪。下次來奈良，別只是拍鹿照，記得也來「YAMATO Craft Beer Table 奈良三条通店」舉杯乾杯，和奈良在地的啤酒說聲HELLO，用一杯啤酒為旅程添上一筆完美的記憶吧！

REN

曾在千葉縣鴨川的旅館工作過，現在作為gogo-japan.com的作家活動中。喜歡的東西是毛茸茸的小動物跟漫才、遊戲還有食物！！