日本千年古都的京都擁有大小神社,其中「金閣寺」是許多觀光客必訪的神社之一,是日本最具代表性的文化遺產之一,且在1994年被列為世界文化遺產。
金閣寺又名「鹿苑寺」,其主殿的「舍利殿」因外觀覆蓋著金箔,因此被稱為金閣寺,來到這裡不能錯過的就是從金閣寺前面的鏡湖池欣賞金閣寺倒影,春夏秋冬季節各有不同風貌的景致,非常迷人,也是許多喜愛拍照的朋友們必取景之地。
金閣寺周邊街區風格雅致,相較熱鬧的清水寺步調悠閒舒適許多,不過也有不少茶室或是日式咖啡店,適合旅人靜靜地享受片刻時光,另外也有一些深受當地居民喜愛的美食餐廳,逛完金閣寺後,當然也要好好享用京都的美食啦!
小編這次要介紹的是甜點控必訪的「YAMATSUGU 金閣寺店(山つぐ 金閣寺店)」,從金閣寺的黑門步行約1分鐘、或是京都市營巴士到「金閣寺道停靠站」下車步行3分鐘就可抵達,交通十分便利。
YAMATSUGU 金閣寺店
YAMATSUGU 金閣寺店的店面裝潢設計以白色和現代灰為基調,踏進店內就能感受到沉穩雅緻的氛圍,參拜神社之後就能順便停留休息享用午餐或是下午茶,結合觀光與美食,享受旅遊帶來的奢華時光。
健康又豐盛的京都家常菜拼盤套餐
這家店的主廚精通日式和食以及義大利料理,喜歡吃日式的可以點他們的「京都家常菜拼盤套餐(京のおばんざいプレー)」,包含12種日本家常菜以及當季的炸天婦羅、味噌湯等等,主菜可以任選肉類或是魚類,吃得到滿滿且讓人感受到溫暖的和食風味料理。
超推薦的夢幻甜點
除了日式正餐料理,「YAMATSUGU」的甜點更是讓人難以抗拒,每個品項都以當季水果做成,結合精緻又藝術的法式擺盤,讓每道甜點看起來更好吃,令人愛不釋手♥
小編要特別推薦下面兩項甜點,如果想要知道更多資訊歡迎參考他們的官網裡面的菜單喔。
●戀姬 草莓聖代(恋姫 苺パフェ)
光聽名字就感覺超夢幻的草莓聖代,這道甜點的草莓是使用夏秋草莓品種「戀姫」,你沒聽錯,「戀姬」屬於一年四季皆可收穫的「四季性」草莓品種,但避開了冬至春季草莓盛產的時期,選擇在一年中草莓稀少的6月至12月進行栽培與出貨。
所以既便安排夏天到京都金閣寺旅遊,來到「YAMATSUGU」也能夠吃到新鮮的草莓,而且甜度也不輸冬季採收的草莓,口感濃郁,還富含豐富的維生素A、C以及葉酸等營養;如果是冬天來的話,會換成冬季草莓品種「古都華」,一樣美味好吃。
「戀姬 草莓聖代」草莓適度的酸味與卡士達完美結合的草莓聖代,也可以根據喜愛加入一旁店家手工自製的草莓醬享用,整體外觀看起來超豐盛,開吃之前記得先打卡喔 ♪
如果有時間限制想要外帶的話,店家現在也都有提供外帶服務,拿著聖代邊散步邊吃也是一種享受喔!
●珍珠白草莓聖代(パールホワイト 苺パフェ)
接下來是小編個人超有興趣的「珍珠白草莓聖代」,白色品種的草莓本身就已經很少見了,據說這個「珍珠白」白莓為了保持稀有性,在奈良僅有幾戶農家才有栽培。
▲珍珠白草莓聖代(¥5,980日圓)
「珍珠白」草莓產季約在12月至4月,甜度適中,酸度低,味道溫和。果實呈縱長的卵圓形,大小適中,成熟時果皮會呈現白色到略帶桃色的白色,而表面的果粒會變紅,白色的果皮襯托著紅色的果粒,外觀非常可愛且華麗♥
●戀姬草莓刨冰(恋姫苺かき氷)
這道是夏季限定的甜點,使用整整8顆戀姬草莓,淋上滿滿的草莓醬,再擠上馬斯卡彭奶油作為裝飾,整體視覺上超霸氣又奢華!
千萬別小看這刨冰,店家使用的是來自日本信州的深層天然水,採用傳統製法製作高純度的冰塊,過程非常耗時,製作出來的冰塊純淨無雜味,能夠充分引出食材的原味,與店家自製醬汁完美融合。
▲戀姬草莓刨冰(¥3,278日圓)
而且這款刨冰還隱藏著驚喜,從外圍的刨冰一路吃到中間,會發現中間隱藏著草莓冰淇淋、草莓和以及日式涼菓水饅頭(見備註※),整碗配料豐富吃起來非常有層次。
※水饅頭(水まんじゅう):清爽的日式甜點,通常用糯米製成,裡面包有紅豆餡或其他口味
除了甜點之外,「YAMATSUGU」還提供適合咖啡休憩的多種飲品,以品嚐充滿京都風味的「抹茶拿鐵」、或是迷人奶香風味的人氣飲品「戀姬草莓波波拿鐵(恋姫苺ボンボンラテ)」或「戀姬草莓鮮奶油拿鐵(恋姫苺クリームラテ)」,以及清爽的水果蘇打飲料等等。
以上就是小編這次介紹令人超心動的「YAMATSUGU」啦!喜歡吃日本草莓或是甜點的朋友,下次規劃前往京都金閣寺旅遊的同時,非常推薦到附近的「YAMATSUGU」放鬆休息,享用讓人吃過一次就難以忘懷的聖代甜點,會讓旅程留下更難忘的回憶喔♪
・店鋪名稱:YAMATSUGU 金閣寺店(山つぐ 金閣寺店)
・店鋪地址:〒603-8362 京都府京都市北區衣笠馬場町30-8
・電話號碼:+81 75-406-0909
・營業時間:11:00〜16:00
・官方網站:https://yamatsugu.com
・交通方式:
金閣寺 黑門步行約1分鐘
京都市營巴士204、205號「金閣寺道停靠站」下車後約步行3分鐘
24歳。gogo-japan.com的大學生作家之一。以大學生的迅速眼光,總是能抓住時下SNS的熱門話題。gogo-japan.com中,記載的「充滿話題性的店面」「女生熱愛的流行店面」,這些情報可幾乎來自她呢!她最常掛在嘴邊的是,一天大約會說200次的「Kawaii(好可愛)」!