OSAKA

【大阪 一蓮家拉麵】橫濱家系拉麵少不了白飯!各種終極吃法讓你徹底成為重量級的拉麵魂!

日本拉麵各種派系當中,橫濱家系拉麵誕生的發想是「將九州的豚骨湯頭與東京的醬油湯頭結合」所創造出來的。其最大的特徵是使用豚骨醬油湯頭,並且使用偏粗的直麵條再搭配海苔、叉燒肉及菠菜等配料。

大阪 一蓮家拉麵

創立於2015年且已經拓展10家分店,來自於大阪的【一蓮家拉麵】,主打橫濱家系拉麵與白飯的各種美味吃法,讓顧客不止吃到拉麵的精髓,更能嚐試更多拉麵享用方法。

【中華拉麵】

店內的人氣商品是使用大量的豚骨和雞骨熬製的濃厚豚骨醬油風味「得盛特製拉麵」,偏粗麵條上面放著3片叉燒肉、溏心蛋、鵪鶉蛋、菠菜、5片海苔,湯頭裡加入橫濱家系拉麵獨特的雞油,香醇濃郁的滋味讓人不禁一口接著一口!

【得盛特製拉麵】

【一蓮家拌麵】

享受吸附湯汁精華的特製粗麵條之餘,橫濱家系拉麵所不能欠缺的白飯也務必要來一碗,一邊口拉麵一口白飯簡直是人間美味。另外桌上調味料種類豐富有大蒜、豆瓣醬、辣椒粉、薑末等等,建議可以先吃原味再按自己的喜好創造個人風味享用。

店家推薦的拉麵配白飯終極吃法是先將海苔浸泡在湯頭裡,白飯上撒上一些胡椒之後,再將浸泡後的海苔放上去,一口氣用筷子夾起大口吃下,接著將豆瓣醬塗在白飯上,再淋上一些湯汁後,放上海苔夾起食用,最後將剩下一點點的白飯加入蒜泥和些許豆瓣醬,再倒入剩下的湯汁攪拌成泡飯,體驗三種不同吃法,讓人顛覆吃拉麵的想像!

【大阪拉麵 一蓮家拉麵八戶之里店】
店家地址:大阪府東大阪市小阪2-13-14
電話號碼:+81-6-6783-1199
營業時間:11:00~24:00
公休日:全年無休
官方網址:http://ichirenya.com/
交通方式:從近鐵「八戶之里站」徒步即到

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