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【大阪 美食】超狂「痛風丼」滿滿烏魚子鮭魚子白子加上一整盒海膽!生魚片丼控必朝聖大阪現撈海鮮餐廳「笹庵」!

相信大家都在日本吃過生魚片丼,但是您吃過「痛風丼」嗎?

在日本引發超級話題度的罪惡感滿滿「痛風丼」,推出這個料理的餐廳是位在大阪的「遊食遊膳 笹庵」,今天就為大家介紹這家充滿特色的餐廳。

遊食遊膳 笹庵

這家餐廳主打使用店內現撈的水產製作而成的新鮮美味海產料理為名,在店內有大池子可以打撈各種魚類跟花枝等海產,如果來到這裡,客人也可以跟打撈起來的海產合照留念。

當然,不僅只是設施別有特色,「笹庵」最令人津津樂道的還是只有這裡才能品嘗的料理,其中「痛風丼」在日本引發了巨大的話題度,許多受歡迎的日本電視節目『カンブリア宮殿』、『ガイアの夜明け』等都紛紛前來採訪報導。

罪惡感滿滿的超狂料理「痛風丼」

白飯上滿滿的鮭魚卵,旁邊放上白子跟玉子燒,淋上店家準備的大分產「蘭王」蛋黃後,店家會為您削烏魚子片與海膽在飯上,據說是客人喊停才會停下呢!


而隨餐附上一整盒的海膽,這樣豪奢的吃法,簡直罪惡到令人髮指呀!

新鮮的蛋黃搭配滿滿的鮭魚子,一入口就是滿滿的海洋風味席捲而來,烏魚子、白子、海膽的濃郁風味完美交錯。

也因此這個丼飯才有了「痛風丼」這個名字,店家不怕客人點,只怕客人自己吃到受不了。

除了痛風丼,「笹庵」還有一道有名的「痛風天丼」。


每份痛風天丼有炸穴子、炸特大蝦子2尾、炸明太子、炸半熟蛋、炸起司條、炸紅薑跟炸當季野菜。不但食材用料新鮮高級,端上桌時高聳的炸蝦氣勢驚人,這樣的痛風丼要價不到2000日幣。

絕對是喜歡吃生魚片丼、天丼的愛好者不能錯過的名物!

選用當季食材製作的懷石料理

除了超奢侈的痛風丼之外,「笹庵」也擅長製作懷石料理。

選用當季新鮮漁獲以及野菜,經過師傅巧手精緻調理的懷石料理,不管是食材風味還是調味都讓人印象深刻。

而店家也為了來自海外的旅日觀光客設計了人氣菜單:

・ 午餐套餐「服部」4,000日圓 
前菜3種・刺身2種・小鍋・天婦羅2種・痛風丼・和菓子2種・抹茶

・ 晚餐套餐「豊中」6,000円日圓
前菜5種・刺身5種・和牛壽喜燒小鍋・天婦羅5種・痛風丼・和菓子3種・抹茶

除了美食之外,店家還特意針對外國人設計了多種體驗活動(活動需要預約,費用1,000日圓~),有『壽司體驗』、『撈金魚體驗』、『穿和服體驗』等供您選擇喔!

既有豪華澎湃的生魚片丼、精緻美味的懷石料理,店家附近還有日本唯一的足的神明跟知名的服部天神宮等觀光景點,下次造訪大阪時,不妨計畫來一趟「遊食遊膳 笹庵」吧!

【遊食遊膳 笹庵】
地址:大阪府豊中市服部南町1丁目3-9
電話:+81-6-6863-0558
營業時間:11:30-15:00(LO 14:30) 17:00-23:00(LO 22:00)
定休日:年中無休
交通方式:阪急寶塚線「服部天神站」往東徒步3分鐘(176號沿線)
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27008883/

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