你喜歡法式吐司嗎？ 將外表微乾的土司厚片浸泡在混合著雞蛋和牛奶的汁液裡，充分吸收液體後，在平底鍋中加熱奶油，將浸泡好的吐司片放入鍋煎至金黃酥脆，再撒上糖粉、或楓糖漿以及搭配新鮮水果、果醬配料享用。

據說法式吐司的出現是早期人們為了不浪費，把吃剩而變得不新鮮的麵包，加入雞蛋煎至金黃色後就變得美味好吃了，由於製作方式簡單成本相對較低，很快地就在歐洲和美洲普及。

而香港著名茶餐廳必點的國民美食之一「西多士」，其歷史也可追溯至20世紀初，當時香港經濟發展快速、國際貿易繁榮而吸引各地的移民以及遊客，而其中法國人便是在那個時候將法式吐司帶入了香港喔！

Kiwami saredo法式吐司咖啡店

同樣身為甜點控的小編，這次也要分享個人口袋名單，介紹一家於2022年5月位於京都的法式吐司專賣店「Kiwami saredo法式吐司咖啡店（きわみ―saredoフレンチトーストかふぇ―）」。

「Kiwami saredo」距離京都車站走路約10分鐘，地處優越，店面是京都傳統町屋所翻修改造而成，整體空間打造出復古現代風格。

店內裝潢呈沉穩的木頭暗系色調，但天花板上垂掛著滿滿的乾燥花，柔和又不凸顯的色調讓人感到很舒服。

店內有分2人座位或4人座位，用餐環境舒適自由，無論是一個人或是親友團都能輕鬆入座。

極致法式吐司

「Kiwami saredo」最推薦的當然就是法式吐司啦！採用京都產的優質雞蛋以及長野縣南信州的優質牛奶，南信州環境良好，有清新的空氣、乾淨的水源以及優質的天然牧草，因此生產出的牛奶擁有純淨、濃郁的口感。

將厚片吐司浸泡在牛奶蛋液後，在鑄鐵鍋上細細煎烤成金黃色，過程中不斷散發出香甜又迷人的香味，吃起來外層焦脆而裡面保持軟嫩、蓬鬆濕潤，口感非常豐富。

小編要特別推薦要品嚐店裡的人氣No.1商品「Kiwami 法式吐司套餐（極みフレンチトースト）」，可以一口氣吃到法國長棍版的法式吐司、經典原味法式吐司以及卡士達焦糖吐司三種口味，另外搭配新鮮的當令水果、楓糖漿等等享用，不僅增添了風味，更豐富了口感的層次。

新商品 Afternoon Tea （アフタヌーンティー）

另外店家也致力研究開發新商品，像是這款外觀超吸睛的下午茶套餐「 Afternoon Tea （アフタヌーンティー）」，將手作蛋糕或經典法式吐司或是鹽味法式吐司漂亮地裝在可愛的鳥籠容器中，另外附上一杯飲品，整體視覺上感覺超夢幻奢華，非常適合打卡分享。

※鹽法式吐司（塩フレンチトースト）主要特點是將鹽加入蛋奶液中，與傳統的甜味法式吐司相比，鹹味和甜味的平衡，在口感上更有層次感。

精美的客製甜點彩繪盤

除此之外「Kiwami saredo」還有一個小編非常推薦的商品就是宛如甜點藝術品的甜點彩繪盤，如果想要和親友、情人們慶祝特別的日子，店家會依照顧客的需求，在甜點盤上寫上祝福話語或是彩繪精美的圖畫喔！

店家希望透過彩繪甜點盤的方式，讓顧客不只是品嚐法式吐司的美味，更希望藉由藝術彩繪盤點綴甜點，帶給人們特殊節日的驚喜感以及製造歡樂又感動的甜美回憶♪

日式漢堡排套餐

「Kiwami saredo」除了法式吐司甜點之外，也有提供平日限定的鹹食午餐和輕食，像是「炙燒牛排鹹味法式吐司（ローストビーフ 塩フレンチトースト）」或是「烤起司咖哩飯（焼きチーズカレーランチ）」等等，可以單點或是選擇套餐，可依照個人喜好進行點餐喔。

而店內最受歡迎的就是平日限定的「日式漢堡排套餐（ハンバーグLUNCHプレート）」，主餐除了漢堡排之外還有炸蝦、拿坡里義大利麵以及法式鹹派，還有搭配白飯以及湯品，餐點豐盛且份量十足吃起來超滿足！

不容錯過的京都美味法式吐司

以上就是小編推薦在京都最新人氣的法式吐司專賣店啦！從京都車站走路約莫10分鐘左右就可抵達京町家改建的咖啡店「Kiwami saredo」，充滿復古以及現代時尚的設計，倒掛在天花板的乾燥花搭配沉穩的木質桌椅，柔和而不突兀的色調以及輕鬆舒適的用餐空間，適合朋友或家人、或是情人約會、女孩們的下午茶聚會等各種場合。

來這裡必點的法式吐司口味選項眾多，也有季節限定的草莓百匯甜點、平日限定的「日式漢堡排套餐」或是「烤起司咖哩飯」等餐點也非常推薦，另外也提供咖啡、拿鐵、各種蘇打汽水或是蜂蜜檸檬茶等飲品可搭配法式吐司或是鹹食一起享用。

下次有計畫到京都旅行的朋友，若您本身喜愛甜點，千萬記得要將這間人氣法式吐司咖啡店「Kiwami saredo」納入攻略名單裡面，無論是早餐、午餐還是下午茶，都非常推薦來品嚐京都法式吐司的甜蜜滋味喔♥

和田裕美子

25歳。gogo-japan.com的作家。可說是典型的女子，對於「可愛」和「漂亮」毫無招架之力。總是想著如何減肥，卻熱愛甜食，每天的運動是絕對得執行的重要任務。曾在台灣九份發生過，因為將手插在口袋裡，而在樓梯跌倒時，直接以臉迎接地面的大慘事。