RESTAURANT(餐廳)

【京都】專業肉舖出身、京都在地人推薦的燒肉店「益市MASUICHI」,優質鮮美的和牛饗宴等你來品嚐。

不少喜愛日本的粉絲們是衝著親自品嚐日本道地美食而出國旅遊吧?像是拉麵、壽司、生魚片、關東煮、烏龍麵等等,尤其是喜歡吃肉的朋友,最受歡迎的當然非燒肉店莫屬啦!

小編這次要推薦位於京都以和牛肉品商起家的燒肉店「益市(MASUICHI)」,除了和牛燒肉外,還有壽喜燒風的餐點、飯後甜品和飲料等多元餐點品項,適合全家大小用餐。

專業肉舖起家的燒肉店「益市(MASUICHI)」

「益市(MASUICHI)」原先是一間專賣和牛肉品的肉舖商,接著在1994年跨界開創第一家燒肉店後,陸續在京都各地拓展餐飲店,在地深耕約30年的京都在地和牛燒肉店,也是京都最受歡迎的燒肉餐廳之一。

這次小編要介紹的是距離京都熱鬧觀光景點—錦市場附近、距離地下鐵走路只要5分鐘距離的「益市MASUICHI  堺町錦店」,以京町屋改建而成的時尚燒肉店,店內裝潢以黑色為基底,搭配木製餐桌,營造出沉靜優雅的氛圍。

店內一共77席,提供多種座位選擇,包括兩人座、四人座、榻榻米包廂、私人包廂和半開放式包廂等等,無論是個人旅行、朋友出遊或是家庭旅遊都能夠在這裡享受舒適的用餐環境。

地點位置優越之外,以專案肉舖起家的燒肉店「益市MASUICHI」,打著「買下一整頭牛」的名號,提供消費者多元化的食材選擇,而且為確保品質上的標準,每項肉品也會經過層層把關,讓顧客能夠吃得放心,還有以合理的優惠價格品嚐到美味的和牛,是最吸引小編的地方喔♥

極致和牛燒肉套餐

如果想要品嚐頂級黑毛和牛的朋友,建議可以點「極致和牛燒肉套餐(6,980日圓/人)」,套餐共分成前菜、沙拉、逸品、和牛燒烤拼盤、冷麵、甜品等等,非常豐富。

當中店家推薦的是「生蛋拌近江牛肉(名物近江牛生ユッケ)」,近江牛是日本三大和牛之一,肉質非常細膩,脂肪分佈均勻,放上一顆生蛋攪拌後享用,近江生牛肉的鮮美以及滑順的口感,完美將日本和牛的美味發揮極致的一道特色單品。

還有各種部位的和牛鹽烤菜單包括鹽烤牛舌、橫膈膜、蔥鹽牛五花肉以及醬烤料理的霜降牛五花、腰脊心、梅花牛、生菜包肉等等,透過不同料理方式,讓種類豐富的燒烤牛肉吃起來更佳多元豐富。

另外只要額外加價2,000日圓,就能享有90分鐘無限暢飲服務,包含水果雞尾酒、沙瓦、燒酌、高球雞尾酒、啤酒、日本酒、白酒、紅酒以及非酒精飲料等等,非常划算喔。
※此套餐限兩人以上事前預約,最晚需於前一日預約

如果是臨時起意決定要吃燒肉或是本身份量沒有吃那麼多的朋友,也可以選擇「錦燒肉套餐(4,980日圓/1人)」,一樣有前菜、沙拉、鹽烤和醬烤牛肉拼盤以及甜品。

如果你是無肉不歡的朋友,店家也有提供嚴選5種和牛肉類拼盤,像是牛五花、梅花肉、腰內肉(菲力)等稀少部位的肉品等等。

小編特別喜歡他們的「蔥鹽牛五花・梅花牛(ネギ塩カルビ・ロース)」,據說這道是燒肉店創店後反覆研發出來的自信料理,和特調的蔥鹽搭配一起燒烤,蔥花的微微辛辣和燒烤後逼出油花的牛肉一口咬下超級下飯,讓人忍不住想多扒幾口飯呢!

針對喜歡的肉品都可以再續點,或是另外單點白飯或是沙拉等等都可以自由點餐喔。

壽喜燒和牛壽司

還有一項同樣令人垂涎三尺的和牛單品就是「壽喜燒和牛壽司(すき焼き和牛寿司)」,別以為它只有壽喜燒牛肉壽司這麼簡單,壽司上面點綴的蔥花可是選用京都著名的「九条蔥」,肉質肥美,纖維柔軟細緻,味道芳香清甜。

細切之後再用炸的方式放在壽司上,軟嫩的壽喜燒和牛、飽滿的壽司飯搭配清香的炸蔥絲,不同食材元素交融在嘴巴裡,吃過的人才知道的美味,真心推薦給大家喔♪

大蒜石鍋拌飯

「益市MASUICHI  堺町錦店」除了和牛料理之外,也有提供湯品、冷麵還有白飯可供加點,喜歡吃米飯的朋友來到這裡推薦點他們的「大蒜石鍋拌飯(石焼ガーリックライス)」,選用擁有300年歷史的京都著名米舖「八代目儀兵衛」的白米所煮出的石鍋飯,再與京都三大漬物之一的紫葉漬以及蒜片醬油一同拌勻。

蒜片經過煸炒,散發濃郁的香氣,再與鹹香的醬油以及醃漬後風味獨特帶點微酸的紫葉漬,一同拌入用石鍋煮的精選白米飯,酥脆的鍋巴、軟嫩帶Q的米飯、濃郁的蒜香以及帶點清爽酸度的京漬菜,最後加點海苔絲點綴,味道豐富的食材組合,每一口美味都帶來不同的驚喜,令人難以抗拒。

京都旅遊必訪燒肉店推薦

以上就是小編這次推薦給大家「益市MASUICHI  堺町錦店」的介紹啦!鄰近京都著名景點錦市場、店內裝潢充滿濃濃日式風情,以肉舖起家的燒肉店,除了提供適合鹽烤或醬燒的優質和牛,還有同樣值得品嚐的店家特色單品,如果想要品嚐豐富的極致和牛燒肉套餐,要記得先向店家預約囉。

下次到京都旅遊推薦到「益市MASUICHI  堺町錦店」品嚐京都在地人推薦的道地燒肉店吧!

 益市MASUICHI  堺町錦店 
・住址:京都市中京區堺町錦小路上東側
・電話號碼:+81  75-212-1188
・營業時間:PM5:00~PM10:00【最後點餐21:30】
・公休日:一個月四天(禮拜三居多)
・官方網站:http://www.masuichi.jp/nishiki/
・交通方式:
・阪急京都本線烏丸站13號出口走路約4分鐘
・阪急京都本線京都河原町站13號出口走路約4分鐘

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