來到神戶觀光踩點，神戶牛排應該是大家都會納入口袋名單的美食吧～！

但頂級的神戶牛排動輒上萬圓日幣，占了旅費的好幾成，還要購物買藥妝和伴手禮，一趟花費下來牛排的美味似乎也被好幾張日幣沖淡了幾成…。（笑）

所以這次要介紹給大家的是日本網路上被評為美味平價的高CP值神戶牛排店「寅松の肉たらし」，除了神戶牛之外還有黑毛和牛以及生牛肉壽司喔！

神戶平價牛排店「寅松の肉たらし」

「寅松の肉たらし」店內提供的牛肉皆為牧場直送的神戶牛，因此可以用比市場更低的價格買到最頂級的A4及A5牛肉。

而且為了讓喜愛吃牛肉的饕客能以更實惠的價格吃到同樣美味的和牛料理，店內沒有過多現代感的裝潢，走的是平實無華風格，與其說是一般的牛排店，這裡比較像平易近人的日本居酒屋店。

當然也為了外國觀光客能夠品嚐到平價神戶牛的滋味，店內也有提供中文及英文菜單，完全不用擔心怎麼點餐喔！

油花肥美的和牛壽司

首先是「寅松の肉たらし」店長推薦的新鮮和牛壽司，有提供黑毛和牛・神戶牛「赤身」和「霜降」兩種生牛肉做成的壽司，配合饕客的口味可以做成炙燒或是僅炙燒表皮，保留飽滿油脂的「半敲燒（タタキ）」，沾點特製鹽花或哇沙比醬油一口吃掉，新鮮牛肉油脂的香氣以及軟嫩口感，讓人胃口大開！

炭烤神戶牛・黑毛和牛

「寅松の肉たらし」這裡的牛排使用的烹調方式採用炭火燒烤，將A5和牛烤得外焦酥內軟嫩，將和牛本身肉的鮮甜味牢牢鎖住，而且吃完也不會感到油膩，口中的香氣久久不散！

如果是重度嗜肉者，推薦來這裡一定要點「神戶牛和黑毛和牛炭烤兩吃」（未含稅3,980日圓）或者是「神戶牛三吃」（未含稅12,000日圓），絕對會讓你重新再愛上和牛的銷魂滋味喔（笑）。

當然除了牛肉以外，也別忘了搭配白飯做一個完美套餐，只要點牛排套餐皆會附上白飯、湯品、小菜。

還有老饕最喜歡的夢幻逸品「蛋黃生拌牛肉（卵黄ユッケ）」（未含稅1,400日圓），將肥美和牛薄片與醃漬過的生蛋黃拌在一起一口吞下，軟嫩滑順入口即化的口感，在別的地方是很難體驗到的極品喔！

大啖牛肉配正宗日本酒

通常吃牛排會配上西式的葡萄酒或是爽口的啤酒，但在「寅松の肉たらし」店長推薦的是傳統的日本酒！

現任「寅松の肉たらし」神戶牛排店的料理長累積長年在飯店、餐廳、居酒屋服務的經驗，精心挑選出搭配炭烤神戶牛排最適合的各式酒類，店內提供日本全國各地的季節地酒、梅酒或是日本國產葡萄酒、威士忌、燒酎等等。

而日本酒是使用米、米麴、水釀造而成的酒，米的香氣濃郁，適合跟口味較重、肉汁濃郁的炭烤牛排料理一起食用，當然也可以按照個人的喜愛找出自己最喜歡的組合喔！

已經有計劃今年出國到日本關西旅遊的朋友們，若來到神戶觀光，推薦大家一定要來這家「寅松の肉たらし」大啖神戶牛肉料理和品嚐日本酒喔！

中田 小春

24歲，在公司內的暱稱是小學生，擁有一副日本頂級娃娃臉，本人自己說「還蠻受外國人歡迎的」（笑）不論編輯照片或是撰寫文章，都靠一台iPhone就可以輕鬆搞定的數位原生世代，開朗個性非常討喜。