大阪深受外國觀光客喜愛，除了繁榮商業市區的藥妝、服飾、百貨購物等景點，被稱為是關西廚房的大阪也是知名的美食天堂，城市各地美食店家林立。

許多到大阪旅遊的朋友一定吃過大阪燒、章魚燒或串炸等大阪經典美食或是到日本必吃的燒肉、壽司或生魚片，或許也吃過豚骨或味噌拉麵，但是大家有聽過奢華又霸氣的龍蝦拉麵嗎？

如果你跟小編ㄧ樣是拉麵控，那麼就絕對不能錯過這家「RAMEN 蝦之女神（RAMEN えびの女神）」拉麵店！

海老系拉麵店「RAMEN 蝦之女神」

說到拉麵，大家熟知大多使用豚骨、雞白湯、或是魚介類來作為湯底，但近年來以蝦子熬煮出來的湯頭因鮮甜香氣又不膩口的風味，以其獨特性獲得不少喜愛拉麵朋友青睞，因此海老系拉麵也漸漸在日本拉麵界打出名號，在各地遍地開花。

小編這次要介紹的位於大阪熱鬧精華地段的難波，今年2024年6月剛開業的拉麵店「RAMEN 蝦之女神」，這家最大的特色在於使用堪稱「日本龍蝦王者」的高級伊勢龍蝦，連殼一起熬煮5小時所製成的濃郁鮮甜的極品湯底！

在伊勢灣和黑潮的豐富營養孕育的伊勢龍蝦，也稱為日本棘龍蝦，通常長約20-30公分，外觀呈紅棕色，秋天會轉為鮮紅色，且有長長的兩組觸角，每年秋冬在伊勢灣捕撈的伊勢龍蝦最為肥美，蝦肉飽滿Ｑ彈又柔嫩，而且越嚼越鮮甜，常被拿來作為刺身、鹽烤或是味噌湯。

兼抗老功效的伊勢龍蝦還能帶財運？

說到龍蝦的營養價值，就要提到蝦紅素啦！蝦紅素是是一種天然的類胡蘿蔔素，廣泛存在海洋生物中例如蝦、蟹、鮭魚等等，最顯著的功效就是抗氧化，其抗氧能力是為維生素E的500倍，β-胡蘿蔔素的10倍，能有效中和體內的自由基，減少細胞損傷，延緩衰老。

除此之外蝦紅素還有保護眼睛、預防黃斑病變以及幫助減少膽固醇氧化，改善血液流動等功效，簡單來說對於重度3C使用者或是想要抗氧抗老或是增強免疫力的人，吃上一碗伊勢龍蝦拉麵除了能享用美味的拉麵又能兼顧營養以及保健功效喔。

順帶一提，在日本，豪華的伊勢龍蝦象徵著「長壽」和「繁榮」，也被視為一種吉祥物，傳說吃了伊勢龍蝦後還可以帶來財運呢！

海老拉麵 女神極致套餐

來到「RAMEN 蝦之女神」用餐一定要點他們的「海老拉麵 女神極致套餐」（ 5,500日圓），顧客可以先選擇醬油或是味噌口味的湯底，再放入以噴槍炙燒過的龍蝦以及一整顆鮑魚，配菜有木耳白蔥絲以及半熟溏心蛋，選擇中粗的麵條吸附濃郁鮮甜龍蝦湯汁，每一口都是絕佳的美味。

你以為這樣就結束了嗎？店家設計這份套餐還要讓顧客吃到最後的驚喜！

套餐中會附白飯以及起司，吃完麵後將剩下的龍蝦湯汁和白飯充分拌勻，然後撒上起司後，店家會協助用噴槍炙燒起司使其融化變成起司龍蝦燉飯！

建議大家可以留一點龍蝦肉到最後，讓燉飯內容更豐富，以外還可以擠上附贈的檸檬，嚐試不同口味，吃起來更清爽，更有層次，美食的體驗更加分♪

CP值超高的伊勢龍蝦拉麵

如果胃口較小的女性朋友或是單純想吃龍蝦湯底拉麵的朋友可以點不含龍蝦以及鮑魚的「女神套餐（伊勢龍蝦拉麵）」（2,000日圓），一樣能夠享用伊勢龍蝦的鮮甜的精華，CP值相當高。

另外喜歡吃辣的朋友，也可以額外追加200日圓品嚐辣味拉麵，吃起來非常香辣過癮喔。

其實「RAMEN 蝦之女神」之所以能提供CP值這麼高的龍蝦拉麵，是因為總公司是經營龍蝦販售業務的水產公司，由捕撈產地設置快速冷凍設備後直送店鋪，成本低又能確保伊勢龍蝦的鮮美肉質，才能在剛開店就擄獲不少喜愛海鮮或是拉麵老饕的心呢❤︎

以上就是小編這次要推薦給大家的「RAMEN 蝦之女神」海老系拉麵店啦！這家位於大阪最熱鬧的商業地區，距離JR難波站走路只要2分鐘，交通十分便利，非常適合有時間限制的觀光旅客或是商務人士。

雖然在價格上與其他一般豚骨或味味噌拉麵貴上一點，但無論在營養價值、獨特性、外觀吸睛程度上都非常值得來品嚐。

而且由自家水產公司提供的伊勢龍蝦品質上絕對掛保證，價格也比其他龍蝦拉麵相對親民，下次到大阪旅遊時不妨試試看現在日本正夯的海老系拉麵，滿足味蕾之餘也為旅程增添難忘的美食回憶喔❤︎

溝川 真實

24歳。gogo-japan.com的大學生作家之一。以大學生的迅速眼光，總是能抓住時下SNS的熱門話題。gogo-japan.com中，記載的「充滿話題性的店面」「女生熱愛的流行店面」，這些情報可幾乎來自她呢！她最常掛在嘴邊的是，一天大約會說200次的「Kawaii（好可愛）」！