來到美食天國大阪，什麼都想吃，但時間光踩點都不夠了，每次都只能抱憾回家。

不曉得各位讀者有沒有過這樣的遺憾呢？

今天小編要來介紹一家位在大阪心齋橋的烤雞串居酒屋，

菜單豐富多樣，一家店就讓你什麼都吃得到，行程再怎麼緊湊，也不用擔心時間不夠用，只要擔心胃不夠大！

菜單多樣 交通方便「居酒屋 十兵衛」

「居酒屋 十兵衛」主打烤雞串等雞肉料理，也不忘炸串、黑輪等大阪美食，以及居酒屋必備各式美酒與下酒菜。

店內空間明亮寬敞，有大桌子給一群人熱鬧一番，也可以兩三位朋友坐在吧台靜靜品嚐料理。

最棒的是，從心齋橋站走路只要7分鐘！不用再擔心繞來繞去花一堆時間走路，找尋美食像在沙漠尋找綠洲一樣，還可以讓行程更順更豐富。

隱藏版名雞「大山大雞（がいなどり）」 Ｑ彈香甜烤雞串

講到在日本吃雞，當然不能錯過烤雞串！

十兵衛的烤雞串厲害在哪裡？老饕們或許聽過鳥取名雞大山雞，而十兵衛要推的則是隱藏版名雞：土雞品種「大山大雞（がいなどり）」。

不像一般肉雞急著養大出貨，而是「慢活出細肉」，長成成雞後再由職人一匹一匹處理，肉質Ｑ彈，脂肪均勻，味道濃厚。

這種雞只有西日本才吃得到，再搭上九州的微甜醬油，咬下去味道層次豐富，讓人忍不住一串又一串！

新鮮嘗鮮 「生雞片」

對於多次旅遊日本的您，或許烤雞串已經不稀奇，重點來啦，不曉得大家有沒有吃過「生雞片（鳥のお造り）」？

沒錯，在日本，雞肉是可以生食的！不過，聽到要生吃雞肉，可能有些讀者會覺得怕怕的，覺得吃起來沒問題嗎？

別擔心，生雞片可是要敢保證其品質的店家才敢寫在菜單上、所以反之來說，看到菜單上有「生雞片」，就知道店家夠新鮮，處理過程也夠安心衛生。

而且生的雞肉一點腥味都沒有，脆脆的口感，吃下去甘甜卻又爽口，有熟食沒有的嚼勁。

點生雞片拼盤，就可以同時享用兩種雞肉以及雞胗、雞心、雞肝，

愛嘗試新奇美食的您，何不來嘗嘗鮮呢？

（圖）生雞片五種拼盤（鶏のお造り5種盛） 3,500日元

超值午餐 吃得好吃又營養

有雞肉，怎麼可以忘了雞蛋呢？

十兵衛最出名的就是他的蛋黃，新鮮當然不在話下，更是堅持以添加木炭粉木醋液的飼料餵養，所以蛋黃營養豐富，又滑順香甜。

而只要到十兵衛用午餐，一份定食只要650日圓，還附蛋黃讓饕客來碗雞蛋拌飯呢！

（圖）午餐 烤雞腿定食（鶏のもも焼き定食） 650日圓

（圖）俏皮的店員，在這邊喝酒一定可以喝到不醉不歸

雖然沒有直接放上菜單，不過介紹了這麼多好料，其實還只是菜單上的冰山一角。

各位讀者如果旅遊到大阪，請務必實際造訪「居酒屋 十兵衛」，嚐嚐美味的雞肉料理喔！

溝川 真實

24歳。gogo-japan.com的大學生作家之一。以大學生的迅速眼光，總是能抓住時下SNS的熱門話題。gogo-japan.com中，記載的「充滿話題性的店面」「女生熱愛的流行店面」，這些情報可幾乎來自她呢！她最常掛在嘴邊的是，一天大約會說200次的「Kawaii（好可愛）」！