拉麵可說是極具代表性的日本美食之一，日本各地都有特色的拉麵料理，而說到四國德島的美食，立馬就會想到德島車站附近的『東大拉麵』。

日本拉麵湯頭、麵條種類可說是琳琅滿目，這次要介紹給喜愛吃拉麵的您一間位於四國德島的人氣排隊美食『東大拉麵』。

東大拉麵 德島大道總店

距離德島車站走路約15分鐘的『東大拉麵 大道總店』，從遠處便可瞧見其超大顯眼的黃底紅字招牌，門口旁擺放的菜單上還寫著「免費提供生蛋」，讓人還沒點餐就開始期待這生蛋與拉麵所迸出新口感的美妙滋味。

相信拉麵魂們都知道，德島拉麵的特色是用大量的豚骨，以及加上秘傳醬油所熬製而成的濃郁湯頭，搭配口感較軟的中細麵，以及同樣用醬油熬燉的豬五花肉片、筍絲、作為配料，再打上一顆新鮮生蛋攪拌，吃起來鹹香順口，一邊搭配白飯最為道地！

東大拉麵當中最受歡迎的有德島拉麵（中碗）540日圓、德島白湯拉麵（中碗）600日圓、以及濃厚德島拉麵（中碗）750日圓。

除了各式口味的拉麵主餐，配菜的唐揚炸雞、煎餃、糖心蛋到飲料的啤酒、沙瓦等等也都一應俱全喔。

東大拉麵目前在大阪、京都、兵庫、名古屋、廣島、岡山、香川等地區皆有分店，但大家下次有計畫前往四國旅遊的話，請務必要走訪一趟德島總店，親自品嚐濃郁鹹香的東大拉麵看看喔。

溝川 真實

24歳。gogo-japan.com的大學生作家之一。以大學生的迅速眼光，總是能抓住時下SNS的熱門話題。gogo-japan.com中，記載的「充滿話題性的店面」「女生熱愛的流行店面」，這些情報可幾乎來自她呢！她最常掛在嘴邊的是，一天大約會說200次的「Kawaii（好可愛）」！