你好！我是桃旅嚴選的筆者溝川真實♡

被世人所熱愛的日本壽司。

無論到哪個國家都吃得到，代表著日本飲食文化的形象深植人心。

但是，海外的壽司店跟本地的相比之下 ，還是與日本當地的「壽司」有相當的差距。

說起海外的壽司主要是以壽司捲為主。

既然都來到日本了。當然就想品嚐真正道地的壽司囉！

這應該是許多來到日本旅行遊客的想法吧。

我的台灣友人當中，就真的有「為了吃壽司而去日本」的人喲~哈

在日本當然是要嚐嚐道地壽司的美味，但是我想推薦給已經數次造訪日本的您，可以實際體驗製做壽司的「 Tokyo Sushi-Making Tour 」♪

而且到現在為止，已經有超過4000個外國遊客到這裡體驗過製做壽司的樂趣了呢！

連我這個日本人都對製做壽司體驗充滿興趣哦！

啊！不對 應該是只要是日本人誰都想參加看看吧！ 哈哈~~

說到這~其實我已經實際體驗過「製做壽司」了呢！

體驗！Tokyo Sushi-Making Tour

首先要學習壽司相關的知識。

拿著畫有○及×的卡片開始問與答時間。

問題大致如下~。

Q：在壽司店內的師傅們使用著各種專業術語。他們是如何稱呼「芥苿」的呢?

Q：一口吃掉握壽司是一種禮貎嗎?

Q：壽司是古早時代的速食嗎?

諸如此類的問題，除此之外還有關於壽司的發展歷史，及許多連身為日本人的我都不曉得的知識呢!~哈
（想知道正確答案的朋友們，請務必要親自前來體驗喲♪）

用這樣的方式與老師邊聊天互動了解關於壽司的相關知識，對日本文化又有更深一層的認識了！

接下來要來製作酢飯囉！

自己很難製作的酢飯。

究竟酢跟米的比例要怎麼調配才對呢?

….原來是300g的米加進50ml的醋才對唷！

接下來邊享受陣陣醋香，邊像上圖那樣把酢飯搧涼。

還沒有要開始做壽司嗎~嘻!

接下來終於到了期待已久的壽司時間囉！

首先要來製作的是「壽司捲」

老師邊解說邊把米飯鋪展開來。

但是這個動作出乎意料的困難。

明明老師示範的時候看起來很簡單的說~哈哈

雖然困難，但還是在老師的協助下順利完成囉～～！！

直到完成前都讓我好緊張呢～～！

看起來既美觀又可口的感覺呢~♡

沒想到我這種料理白痴，也能做出這樣可愛的壽司捲耶！

一定要上傳跟大家炫耀一下才行♩

接下來就要來複習在問答時間中教過的握壽司的捏法囉!

模仿著老師認真的學習每個步驟。

摸觸到生魚片的手感好奇妙哦，一種難以形容的感覺。

連幫壽司塑型也是有很多眉眉角角的唷！

完成的壽司呈現在眼前囉 ！ 嘿嘿…

果然實際操作，跟看人家做有很大的差別呀~哈。

不過，因為會在您面前實際操作完整的流程，所以非常值得參考嚐試哦。

況且還是由專家教授，機會難得呀！

最後，完成好看又好吃的壽司囉♡

多麼繽紛美麗的產色呀~♡

超愛自己捏出來的壽司~哈！

在老師指導下所做出來的超完美壽司～♩

接下來當然是迫不及待的「開動囉~」

自己做的果然格外的美味呢♩

不但瞭解了壽司的歷史及食用禮儀，也享用了美味的壽司。

我覺得我愈來愈愛壽司了呢～～！

絕對會留下美好的回憶

在像居家一般輕鬆的氣氛下，跟老師邊聊邊學，二個半小時不知不覺就過去了。

完成後的成就感比想像中還要大哦!

其實壽司是很有深度及魅力的食物呢～♩

充滿話題性的製作壽司體驗，是個讓身心都能滿足的充實體驗活動哦♡

下次您再來東京遊玩時，請一定要安排來體驗看看喲。

溝川 真實

24歳。gogo-japan.com的大學生作家之一。以大學生的迅速眼光，總是能抓住時下SNS的熱門話題。gogo-japan.com中，記載的「充滿話題性的店面」「女生熱愛的流行店面」，這些情報可幾乎來自她呢！她最常掛在嘴邊的是，一天大約會說200次的「Kawaii（好可愛）」！